Рецепт окрошка в
![Окрошка на айране — рецепт с фото Окрошка на кефире - легкий холодный суп](https://nakormi.com/wp-content/uploads/2016/05/okroshka-na-majoneze-i-kartofelnom-otvare-600x480.jpg)
Как приготовить полезную окрошку: ЗОЖ рецепт
Окрошка — незаменимое летнее блюдо, вкусное, сытное и простое в готовке. Оно появилось более ста лет назад и распространилось среди крестьян, потому что не требовало сложных ингредиентов и большого количества времени. С годами окрошка трансформировалась — помимо классического рецепта, сейчас кулинары предлагают множество вариаций на основе овощей, мяса и рыбы. Как рассказала в беседе с «Лентой.
![Окрошка на квасе пошаговый рецепт с фото Окрошка на квасе с колбасой](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20220516/bffcaead.jpg)
![Окрошка на квасе с колбасой. Пошаговый рецепт с фото на горыныч45.рф Окрошка на кефире](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/11/sm_10976.jpg)
![Окрошка на кефире - рецепт с фото и видео Окрошка традиционная](https://yasensvit.ua/uploads/recipes/prev/64788c5c1de03.png)
![Окрошка с картофелем и колбасой рецепт – Русская кухня: Супы. «Еда» Окрошка на квасе](https://inoeda.com/uploads/posts/2021-05/1621296919_screenshot_2.jpg)
![Рецепт:Окрошка — Викиучебник Окрошка с картофелем и колбасой](https://chudopovar.com/images/okroshka-na-kefire-recept-s-foto-2.jpg)
![Окрошка на квасе рецепт | Ясенсвит Окрошка на айране](https://prostokvashino.ru/upload/iblock/8ed/qwtv01605qg1wwtnlcpxa7hh3tmqa8x5.jpg)
![Окрошка на кефире - классический рецепт с пошаговыми фото | Меню недели Окрошка на кефире (простой способ)](https://arborio.ru/wordpress/wp-content/uploads/2023/06/mineral-okroshka-1.jpg)
![Окрошка на кефире (простой способ) - пошаговый рецепт с фото на горыныч45.рф Окрошка кефирная](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/7/a2/7a209d771d249c7c72d88f199a4364f8.jpg)
![Как приготовить окрошку: рецепты окрошки на квасе и кефире: Еда: Из жизни: горыныч45.рф](https://www.vsegdavkusno.ru/assets/images/recipes/2700/image_565/vse-prosyat-dobavki-okroshka-na-kefire-i-ne-tolko-recept-ot-vsegda-vkusno2-low.jpg)
История происхождения окрошки уходит корнями в далекое прошлое. Блюдо по праву можно считать фольклорной кухней, так как готовили его из того, что оказалось под рукой на кухне. Особенной популярностью оно пользовалось у малообеспеченных сословий. И это понятно, так как окрошка не только утоляла голод, но еще и жажду в знойный летний день.
- Как приготовить окрошку на кефире
- Я бы сказала, что это довольно свободный рецепт: и огурцы, и редис можно добавлять в холодник на свой вкус, да и водой разбавляйте его до той консистенции, которая нравится лично вам!
- Любое блюдо.
- Искрошить разных жарких мяс , с луком, огурцами и сметаною; и посоля налить огуречным разсолом , или квасом, или кислыми штями. Как вам это сказать?
- Рекомендуемый продукт
- Категория: Бульоны и супы Холодные супы Окрошка.
- Окрошка — популярное блюдо русской кухни.
- Споры о том, допустимо ли готовить окрошку на квасе с колбасой, вспыхивают ежегодно, одновременно с началом жаркого сезона.
![Кому нельзя есть окрошку? Окрошка — Википедия](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/140702130221/141127061603/p_O.jpg)
![Видео-рецепт окрошки на кефире Окрошка кефирная рецепт – Русская кухня: Супы. «Еда»](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/05/10-potryasayushhe-vkusnyx-receptov-okroshki_1525899224.jpg)
![Описание приготовления: Русская окрошка на горыныч45.рф](https://calorizator.ru/sites/default/files/imagecache/recipes_full/recipe/55401.jpg)
![Сезонное меню Окрошка (98 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёгорыныч45.рф](https://img.povar.ru/mobile/6a/63/34/04/okroshka_na_kvase_klassicheskii_recept-391851.jpg)
![Приготовление Окрошка на кефире, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/06/0b/1572821014_0:160:3072:1888_600x0_80_0_0_32b0d0bf543de111823b7f144449fcb7.jpg)
![Пищевая ценность блюда](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/okroshkvodashav/rec.jpg)
![ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ](https://static.apostrophe.ua/uploads/image/56c32c1b862dfb5b40b4a58792cbacf0.jpeg)
![Ингредиенты](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2018/05/okroshka-s-kolbasoj-6-810x540.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук!](https://rud.ua/uploads/under_recipe/Soup_Okroshka_600.jpg)
![Состав / Ингредиенты:](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2015/07/48/porcija-okroshka-na-tane.jpg)
![Рубрикатор рецептов](https://finecooking.ru/images/recipe/okroshka-s-kolbasoy-na-kefire/photo/960w.jpg)
![Пищевая ценность порции](https://ru.ipepper.org/wp-content/uploads/2021/11/foto-1-1-scaled-e1637075621393.jpg)
Как и другие холодные супы, окрошка , как правило, готовится летом в жаркие дни. И также, как и с другими летними холодными блюдами, популярность окрошки тем выше, чем более жаркая погода сейчас на улице. Окрошка — это традиционное русское блюдо. Из названия понятно, что слово окрошка образовано от слова «крошить», то есть «мелко нарезать». Традиционно окрошка заправлялась специальным белым квасом, несладким, в отличие от хлебного. Сейчас существуют варианты окрошки, заправленной обычным хлебным квасом, кефиром, пивом, молочной сывороткой, минеральной водой и др.
![](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2014/05/Okroshka-na-kefire-i-syvorotke-zaglavnoe-foto-500x333.jpg)
![](https://s13.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2022/04/retsepty-okroshki_na_kefire_630.jpg)
![](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-37286-620x414.jpg)
![](https://finecooking.ru/images/recipe/okroshka-na-syvorotke/photo/960w.jpg)
![](https://www.ermolino-produkty.ru/recipes/picts/recipes/tnw1000-okroshka-po-ermolinski-seldereem-brinzoi.jpg)
![](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2015/08/20/Okroshka-na-kefire-s-kolbasoj_opt-4.jpg)
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/3f/Окрошка_Okroshka_05.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/326/big_325887.jpg)